Deilig marinade til scampi

• 6 stk rensket rå scampi
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts hakket rød chilli
• 1 båt hvitløk
• 1/4 ts tandoorikrydder
• 1/4 ts salt

Jo lenger du marinerer jo bedre, jeg liker å marinere i et døgn, da blir det mye smak.

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)

Marinade til diverse kjøtt

Denne marinaden har jeg benyttet til alt av kjøtt, både svin, okse og kylling. Perfekt til å marinere kjøtt du ønsker å ha på grillen.

• Olje
• Paprika pulver
• Hvitløk
• Timian
• Litt sukker
• Salt og pepper
• Chilli

 Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)

 

Marinerte scampi

• Ca 1/2 flaske olivenolje
• Soyaolje (ca. mengden av "de gamle små" kikkoman flaskene)
• 1 stor klump ingefær eller mange små
• 3-4 fedd hvitløk

Mariner i kjøleskap minst i 4-5 timer, gjerne over natten. Jo lengre, jo bedre :-)

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)

Marinade til svin

• Revet ingefær
• Lime
• Sesamolje
• Honning

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)