Farmor´s rundstykker

♥ 1 kg hvetemel
♥ 4 dl melk
♥ 3 dl vann
♥ 50 gr gjær
♥ 100 gr smør (smuldre sammen med melet)
♥ 1 ts salt
♥ 1 ss sukker

Stekes på 225 grader

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)

Farmor's fiskegrateng

Kok opp skåret skiver av seifilet i lettsaltet vann. Skal ikke kokes så mye at fisken deler seg.
Kok opp makaroni (eventuell annen pasta)

Lag hvit saus og når sausen er avkjølt, tilsett eggeplommer som er pisket lett. Jo flere, jo bedre.

Hakk purreløk i biter
Ha purre, kald makaroni og kald fisk oppi den hvite sausen.

Smør en ildfast form med smør, ha blandingen oppi og stivpisk eggehvittene som du brer over hele blandingen, eventuelt bruk griljemel.

Stekes minst 1 time på 200 grader.

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)

Farmor's tomatsuppe :-)

Smelt smør på svak varme i en kasserolle og ha i en god skje med mel. Tilsett melk og vann. Ha i en buljong terning (eller flere) og ca 1 boks med tomatpuré. En skvett med fløte og litt sukker gjør den ekstra god. Tilsett også litt salt.

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)

Farmor's fyrstekake :-)

Verdens beste farmor lærte meg mye på kjøkkenet da jeg bodde hos henne under studietiden min på Otto Treider, og denne "gamlings" kaken var helt nydelig når den kom nystekt ut av ovnen. Synes også det er fantastisk når farmor sine oppskrifter lever videre :-)

• 250 gr hvetemel
• 150 gr smør
• 125 gr sukker
• 1 egg
• 2 ss fløte
• 1 ts bakepulver

Arbeid alt sammen. Halvparten av deigen kjevles ut og legges i smurt form. Den andre halvparten kjevles ut og skjæres opp i strimler til å legge over mandelmassen og rundt hele kanten.

Mandelmasse

• 120 gr mandler
• 130 gr melis
• 1 ss vann (mulig litt mer)

Mandlene males og blandes med melis og vann. Has oppi formen før du som nevnt over legger del halve deigen som er igjen i strimler over hele kaken.

Stekes på 175 grader til den er gyldenbrun, ca 1 time.

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)