Her kan du bruke ferdig stekt kylling, om du ikke har lyst til å steke kyllingen selv.
Denne oppskriften er 4-6 store porsjoner
Ingredienser:
♥ 1/2 eller 1 ferdig stekt kylling, strimlet
♥ 1 kinakål, finhakket
♥ 1/2 rødkål, finhakket
♥ 3 gulrøtter, revet
♥ 2 faste mango´er i terninger
♥ 2 røde paprika
♥ 1 vårløk, i skiver
♥ 1 kopp koriander
♥ 1 ss mynte, grovhakket
♥ 1 kopp peanøtter, hakket (inkludert til pynt)
♥ Pynt med sesamfrø, peanøtter/cashewnøtter og limeskive
Dressing:
♥ 1/3 kopp peanøttsmør
♥ 2 ss soyasaus
♥ 3 ss sesamolje (husk å riste den godt) Kan kanskje også droppes, eller ta mindre, om man synes smaken av sesamolje kan være litt mye
♥ 1/4 kopp risvineddik
♥ 2 lime juice
♥ 2 ss sambal/chili hvitløk (mindre hvis du ikke liker krydder)
♥ 1 1/2 ss honning
♥ 1 stor knott ingefær, revet
♥ 2 store fedd hvitløk, revet
Picture borrowed from Erin O´Brien
Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre 😊💖
