Rullekake

3 egg og 1 1/2 dl sukker piskes til eggedosis.

3/4 dl potetmel

2 ss kakao

1 ts bakepulver

Bland det tørre i eggedosisen. Stekes på 225 grader i 5 min. Form 30x40.

Avkjøles på papir med sukker.

Fyll:

1 1/2 dl melis og 100 gram smør piskes hvitt.

1 eggeplomme, 3 ts vaniljesukker blandes inn i kremen. Smør på kake og rull sammen.

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)