Fløtegratinerte poteter

• 1,2 kg poteter
• Hvitløk, masse hvitløk
• 2 stk sjalottløk
• 5 dl fløtemelk, 2,5 dl fløte og 2,5 dl melk
• Litt fersk timian
• God ost til gratinering
• Salt
• Nykvernet pepper

Skrell potetene og kutt dem i tynne skiver på ca 2 mm. Kok opp fløtemelk med finsnittet sjalottløk, hvitløk og litt finhakket timian. Ha oppi potetene og gi dette et rask oppkok. Hell denne massen i en ildfast form eller langpanne og dryss god ost på toppen. Stek dette i ovnen på 200 grader i ca 30 min og gratiner på slutten med litt grillvarme så osten blir sprø og god.

  

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)