Soppsuppe

Oppskriften er beregnet til 4 personer

•  700 gr sopp
• 4 sjalottløk
• 8 dl hønsebuljong
• 1 dl fløte
• 1 dl cremé fraiche
• Salt og pepper
• 1 eggeplomme
• Maizenna

 Kutt løk og sopp i småbiter og stek med salt og pepper. Ha i buljong og kok i 10 minutter. Bland fløte, egg, maizenna og cremé fraiche og ha i kjelen. Varm til kokepunktet, Kjør alt i mikser til du får en fin og deilig suppe :-)

 Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)