Chicken Korma

• 4 kyllingbryst
• 2 løk
• 2-3 fedd hvitløk
• 3-4 ss vindaloo curry paste
• 3-4 ss malte mandler
• ca 4 dl yoghurt naturell
• ca 3 dl fløte
•  

Del kyllingen i passe store biter, stek de i panne og legg de så til side mens du lager saus.
Fres løk i skiver og hvitløk til den er blank og myk. Tilsett yoghurt, malte mandler og curry paste, la det koke opp.
Kjør sausblandingen i foodprocessor slik at alt blir en glatt, jevn saus
Tilbake til varmen. Tilsett fløte, evt litt salt/pepper/mer curry paste hvis du føler for det. Legg kyllingbitene opp i og la det småkoke videre, ca 10-15 minutter.

Server med ris og naanbrød.

 

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)