Sprø søtpotetfries 🍟

♥ Sprø søtpotetfries, tilbehør til 2-3 personer

♥ 2 store søtpoteter (ca. 600-700 g)1

♥ 3 ss maisenna

♥ 2 ss olje

♥ 1/2 ts maldonsalt

Slik gjør du:

1. Skrell søtpotet og kutt de i lange, litt tjukke strimler. Legg de i kaldt vann i kjøleskap i minst 3 timer. De kan ligge opp til 12 timer, så lag gjerne klart på morningen.

2. Sett ovnen på 225 grader varmluft. Sil av vatnet og ha søtpotetstavene over i en plastpose. Tilsett maizena og rist godt. Tilsett deretter olje og knust maldonsalt, og rist til alt er godt blanda.

3. Fordel søtpotetstavene over et stekebrett med bakepapir. De må ikke ligge oppå kvarandre.

4. Stek midt i ovnen i 15-20 minutter, til du ser søtpotetstavene er godt gylne og stekte. Sett deretter på grillfunksjon et par minutter for garantert sprø søtpotetfries. La friesen avkjøle seg et par minutter før servering.

Tusen takk for besøket og ha en strålende dag videre :-)