Sider

14. desember 2020

Hjemmelagde v√•rruller ūüėä

Ingredienser
♥ 400 g kj√łttdeig
♥ 0,5 stk l√łk
♥ 2 fedd hvitl√łk , finhakket
♥ 1 stk chili , finhakket
♥ 1 ss rapsolje
♥ 200 g finsnittet hodek√•l
♥ 1 stk gulrot , revet
♥ finhakket koriander, ut i fra hvor glad du er i korinader
♥ soyasaus etter smak
♥ salt
♥ pepper
♥ 0,5 stk lime, saften
♥ 1 pk v√•rrullplater
♥ 1 l solsikkeolje

Slik gj√łr du: 

1Fres l√łk, hvitl√łk og chili i en gryte til det er blankt. Tilsett kj√łttdeig og la det steke sammen. Ha i strimlet hodek√•l og revet gulrot og stek til det er mykt, ca. 3 minutter. Bland i soyasaus, limesaft og smak til med salt og pepper.

2Kutt v√•rrullplatene p√• tvers (fra hj√łrne til hj√łrne) slik at du f√•r to trekanter. Legg en stor teskje med blandingen p√• den ene langsiden og brett sidene over. Rull bortover til den siste spissen. Lim den siste spissen med vann.

3Varm olje i en frityrkoker, gryte eller wokpanne. N√•r oljen er varm, ca. 170 °C, legges forsiktig tre eller fire v√•rruller nedi. Stek til de er gyllenbrune. Det tar omtrent 2 minutter. Ha en rist dekket med kj√łkkenpapir st√•ende klar. Legg v√•rrullene p√• risten til avrenning.

4Tips: Du kan ogs√• steke v√•rrullene i stekeovn. Legg da v√•rrullene med skj√łten ned p√• en stekeplate med bakepapir og pensle dem med litt olje. Stek dem p√• 225 °C i ca. 10 minutter.




Tusen takk for bes√łket og ha en str√•lende dag videre :-)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

S√• koselig at du bes√łker bloggen min! Jeg blir veldig glad om du legger igjen en kommentar:-)
Klem fra Jeanette

Thanks for visiting my blog! I really appreciate if you leave me a comment:-)
Hugs, Jeanette