Sider

3. oktober 2022

Sj√łkrepssuppe ūüėä

Jeg lagde en nydelig sj√łkrepssuppe her p√• v√•rparten, m√• legge inn oppskriften her slik at jeg husker den til neste gang.

Fremgangsmåte:
Sj√łkrepskraft m√• v√¶re kokt p√• forh√•nd. Har man sj√łkreps i hus, skal man alltid koke kraft. Det er en skam √• ikke koke kraft av sj√łkreps, sa en god venn og kokk til meg en gang.....

Fres gulr√łtter, selleri, l√łk, purrel√łk, litt tomatpurre (ca 2 ss), et par stjerneanis, 1/4 ts kajenne i sm√łr eller olje. Ha i litt hvitvin og sj√łkrepskraft. Kok i ca 30-40, eventuelt lengre om du √łnsker √• redusere mer. Sil suppen, ha i fl√łte etter smak og jevn med maizena. Smak til med salt og pepper.

Legg kokte biter av sj√łkreps i suppen f√łr servering. ūüėä



Tusen takk for bes√łket og ha en str√•lende dag videre ūüėäūüíĖ

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

S√• koselig at du bes√łker bloggen min! Jeg blir veldig glad om du legger igjen en kommentar:-)
Klem fra Jeanette

Thanks for visiting my blog! I really appreciate if you leave me a comment:-)
Hugs, Jeanette