Oppskrift funnet på IG!
Varme, myke cookies med masse sjokolade over iskald vaniljeis – en utrolig enkel dessert som blir akkurat passe seig, sjokoladeaktig og litt sprø. Og det beste er at hele cookiedeigen stekes sammen i én form.
Ingredienser
♥ 150 g romtemperert smør
♥ 1 ½ dl sukker
♥ 1 ½ dl brunt sukker
♥ 1 egg
♥ 2 ts bakepulver
♥ 4 dl hvetemel
♥ 150 g mørk sjokolade, grovhakket
Til servering:
♥ Vaniljeis
Slik gjør du
Forvarm ovnen til 180 °C over- og undervarme.
Pisk romtemperert smør, sukker og brunt sukker sammen til det er lyst og kremet.
Tilsett egget og bland godt.
Bland hvetemel og bakepulver i en egen bolle, og rør det deretter inn i smørblandingen.
Vend til slutt inn den grovhakkede mørke sjokoladen.
Rull deigen til små kuler og legg dem tett sammen i en mindre ildfast form, uten bakepapir. De skal ligge såpass tett at de smelter sammen under stekingen.
Stek midt i ovnen i ca. 15–18 minutter, til cookiene har smeltet sammen og fått en gyllen overflate, men fortsatt er deilige og myke i midten.
La formen stå i et par minutter etter at den kommer ut av ovnen.
Ta så store skjeer av den varme, myke og seige cookien og legg rett over vaniljeis.
Kombinasjonen av varm cookie, smeltet sjokolade, litt sprø kanter og iskald vaniljeis er helt fantastisk. 🍪🍨🤎
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Så koselig at du besøker bloggen min! Jeg blir veldig glad om du legger igjen en kommentar:-)
Klem fra Jeanette
Thanks for visiting my blog! I really appreciate if you leave me a comment:-)
Hugs, Jeanette